フードコート内レストランでの調理補助スタッフ
最終更新日: 2024/04/01
有限会社片山商店
03-3610-1500
電話で話を聞く
応募する! このお仕事の特徴
研修あり
U・Iターン歓迎
駅近5分以内
交通費支給
学歴不問
社会保険完備
社割あり
週1日からOK
週2・3日からOK
スキマ時間勤務
勤務開始時期調整
面接時マスク着用
ステーキ洋食レストランでの調理スタッフのお仕事
【具体的な業務】
・調理補助
・盛り付け
・洗い場
・仕込み 等をお任せします!
必要な知識はありません!
コツコツ真面目にお仕事を取り組んで頂ければOK!
頼りになる先輩が沢山いますので、サポートします。
~こんな方大歓迎です~
・Wワークをお考えのフリーターさん
・子供を預けている時間に働きたい主婦(夫)さん
・学校終わりや休みの日にお小遣い稼ぎをしたい学生さん
【マンツーマンでの丁寧な教育に自信あり】
未経験の方や不安な方には自信がつくまで丁寧にしっかりと教えます。
お店の道具や調味料がしまってある場所
お肉や野菜の保管場所、保管の仕方、包丁の扱い方。
洗い場での食器の洗い方、そして料理の盛り付け、食材の調理の仕方等
できるようになるまで先輩スタッフが丁寧に教えますのでご安心ください!
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レストランカタヤマって?
ステーキと言えば、特別な日に食べる高級な食べ物と
思い浮かぶ方も多いのではないでしょうか。
しかし、レストランカタヤマは
普段からお手軽にステーキを楽しんで頂きたいという思いで50余年。
お客様の「美味しかった!」という満面の笑顔を見る為に
今日もステーキをご提供しております。
錦糸町パルコ店は、レストランカタヤマの待望の2号店となります。
先代から受け継いだ本店だけではなく更に多くのお客様にレストランカタヤマのステーキを堪能して頂けるよう仲間とともに日々挑戦しています。
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定着率が高い
配属先のパルコ店は、店長(社員)1名とアルバイト12名で構成されています。
長く続けられている理由は、下記の通り様々ですが
社員・アルバイトともに定着率が高いのが特徴です。
当社の社員は決しておしゃべりが得意ではありませんが、
社長の私のように寡黙ですが仲間どうし助け合いながら一生懸命仕事をしています。
従業員にアンケートとった結果を掲載しておきます。
【長く続けてくれている理由?】
・実家や住居から近い
・家族的な付き合いが気に入っている
・職場での人間関係が良いと思う
・ある程度経験を積むと自由に任せてもらえることが増える
いい先輩がおりますので、安心してまずは応募して話をしましょう!
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社長のメッセージ
考え方に少しでも共感した方はご応募お待ちしております!
当店自慢のステーキは国から表彰されたり、ミシュランガイド東京2016のビブグルマンとして取り上げていただいたりとすごいんです!
私は、レストランカタヤマで社長をしている片山です。
私は、人前で話したりすることはそんなに得意でありません。
周りから見ると寡黙と言われるかもしれません。
しかしまじめ一生懸命料理人として取り組んできました。
少し古臭いかも知れませんが、私はそんな人間です。
私の父親から受け継いだこの店とそしてお客様。
何よりも、当時固いと言われていた牛モモ肉をお客様においしいと
食べていただきたいと試行錯誤で特許を取得した「駄敏丁カット」は
お店の名物となっています。
未経験でもいい、不器用でもいい、下手でもいい
ただお客様が喜んでくれる笑顔の為に、コツコツ一生懸命取り組める方には
スタッフ全員で丁寧に教えます。安心してご応募ください!
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募集要項
お仕事No. | 【パルコ店アルバイト】調理補助スタッフ |
勤務先名 | 有限会社片山商店 |
職種 | 調理補助スタッフ |
仕事内容 | 錦糸町パルコフードコート内レストランでのアルバイトです。 ・ランチのみ、ディナーのみの働き方もできるので、子どもが幼稚園、保育園、学校に行っている間に働くこともできます! ・家のキッチンに立ったことがあればできる簡単なお仕事です。 キッチンに立ったことがない人でも丁寧に教えますし、難しい仕事はありません。 ・週1のみ、週2のみ希望の人も歓迎!スキマ時間で働けます。 ・まかないで美味しいお肉が食べられる! ・駅直結で濡れずに通勤可能!
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【具体的なお仕事内容は?】 ・調理補助 ・盛り付け ・洗い場 ・仕込み 等をお任せします! 難しい業務はありませんのでバイトデビュー・飲食店未経験の方でも問題ありません! (勤務開始時期も相談できますよ。)
【職場の組織構成】 ●人数:店長(社員)1名、アルバイト12名 ●年齢層:10代20代の若いスタッフが活躍しています! ●雰囲気:人間関係が良く、店長も優しいのでみんな伸び伸びと楽しく働いています。バイトさんばかりなので新しい方もすぐ馴染むことができます。
【スタッフに聞いてみました!長く続けられている理由は?】 ・仲間同士助け合う雰囲気が良い ・職場での人間関係が良く、嫌な先輩がいない ・住んでいるところが近いので通勤が楽 ・ある程度経験を積むと自由に任せてもらえることが増える ・できることが増えるとお給与もUPし、やる気が出る ・ショッピングモールに入っているので仕事終わりに買い物が楽しめる 等
【お店を少しご紹介~!】 ステーキと言えば、特別な日に食べる高級な食べ物と思い浮かぶ方も多いのではないでしょうか。 しかし、レストランカタヤマは普段からお手軽にステーキを楽しんで頂きたいという思いで50余年。 本店は有名人や著名人も沢山お越しになるくらいの人気店です。 今はコロナの暗いニュースが流れていますが、当店のステーキを食べて「自粛で疲れていたけど元気湧いてきました!」とおっしゃって頂くことも。 美味しいステーキで皆様に元気や笑顔を届けます。
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新生活に慣れてから働きたいという方もまずはご応募ください! 開始時期は相談させていただきます! ご応募お待ちしています! |
郵便番号 | 130-0022 |
勤務地 | 東京都墨田区江東橋4丁目27番14号 |
アクセスマップ | 地図を開く |
交通手段 | 公共交通機関、自転車など ※マイカー通勤不可 |
最寄駅 | JR総武線 錦糸町駅南口より徒歩1分 東京メトロ半蔵門線 錦糸町駅2番出口すぐ |
給与詳細 | 時給1200円~
※できることが増えていくと時給UPも。仕事ぶりを正しく評価します。 |
勤務時間 | (1)10:00~15:00 (2)17:00~22:00 ※ランチだけ、ディナーだけの勤務も可能です! 子どもが幼稚園、保育園、学校に行っている間だけのパートもOK! 高校・大学が終わってからのバイトもOK! |
就労期間 | 短期・長期可能 |
応募資格 | アルバイト未経験や飲食店で働いたことがない人も大丈夫です。 頑張りたい!という思いがあれば、細かいところまで丁寧に教えます。 まずはお気軽に応募してください。
・高校生の方でアルバイト初めてでもOKです。 ・主婦(夫)の方で昼間だけの勤務でもOKです。 ・大学生の方も安心して働くことができます。 ※就職活動やテストなどで休みたい場合は相談いただけます。 |
雇用形態 | アルバイト・パート |
待遇 | ・制服貸与 ・まかない付 ・スタッフ割引有(お店の商品半額!※本人のみ) |
加入保険 | 各種社会保険完備 |
受動喫煙対策 | 屋内禁煙 |
休日休暇 | ・週1日週2日勤務でもOK ・平日のみの勤務も可能! ・週末だけの勤務も可能です!
※平日は学校があるのでバイトできないけど、週末だけならバイトできるといった、 応募者の希望を考慮します。 |
応募方法 | 『応募する』ボタンより、所定の応募フォームに進み、必要事項を入力し、送信してください。 応募受付後、全員にメールまたは電話にてご連絡いたします。
※お急ぎの際はお電話でもお受けできます。 ※応募の秘密は厳守いたします。 ※面接日程・入社日はご相談に応じます。 ※応募いただく個人情報は採用業務にのみ利用し、 他の目的での利用や第三者への譲渡・開示することはありません。 |
応募の流れ | STEP1 応募 応募確認後、当社にてメールまたは電話にてご連絡致します。
STEP2 面接 面接日時はご相談に応じます。 お問い合わせください。
STEP3 面接結果報告
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面接地 | 【本店】〒131-0032 東京都墨田区東向島4-2-6 |
応募受付担当者 | 採用担当 片山(かたやま) |
応募先電話番号 | 03-3610-1500 |
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企業情報
企業名 | 有限会社片山商店 |
住所 | 〒131-0032 東京都墨田区東向島4-2-6 |
電話番号(代表) | 03-3610-1500 |
事業内容 | 東京都墨田区でステーキ洋食レストランの2店舗の経営
牛のモモ肉の一部である「らんいち」を使ったビーフステーキの製造方法で特許を取得しています。 この部分はロースなどに比べて筋が多いのが難点です。
特許申請時は、「肉の加工という面で特許を取るのは大変難しいことだ。」と言われたそうです。 しかし、先代はあきらめることなく「おいしい肉をお客様に安く食べていただきたい。そして肉の利用価値を高めたという思い」から 取り組みました。
「らんいち」という部位はしっぽ以外は重いものを支えていないことと、栄養が行き渡っており味はとてもおいしい部位の一つとなります。 しかし、ロース部分に比べると、複雑な運動をする部分のために筋が入り乱れて硬いという欠点があります。 この筋を取り除く方法の確立が難題でした。 「らんいち」という部位は丸い形の塊になっているために、どこに包丁を入れてよいのか分からず、技術の完成のための試行錯誤はおよそ5年に及びました。
そして、無事特許を取得した「筋を取り除く方法を駆使してカットしたビーフステーキ」は、自らのペンネームでもある「駄敏丁」(だびんちょ)の名を使い、店のメニューに加えており、今も店の看板となっています。
「ハングリー精神が必要だ」との思いを受け継ぎ、地元のお客様に安くておいしいステーキ肉を提供しています。
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会社HP | http://dabintyo.jp/ |
企業のセールスポイント | 当店は、おかげさまで多くのお客様にご利用いただきご評価をいただいています。 インタネットで検索をしていただくと多くのファンのお客様がブログに取り上げてくれており、また今まで受けてきた雑誌やテレビの取材記事も多く掲載されています。
それでも私たちは、おごることが無く謙虚な気持ちで一つ一つステーキの肉をカットしています。 すべては、すべてのお客様に食べていただくステーキがおいしいと思ってもらうためです。
私が子供のころはまだステーキは高級な食べ物でした。 先代は何とかこのステーキを安く、一般のお客様にも食べていただくことはできないかと試行錯誤で特許に認めていただいた肉のカットの仕方「駄敏丁カット」を発明しました。
これは本当に執念だったと思います。
私たちはその先代の思いを受け継ぎ、技術とお店とお客様を継承し、変わることなくお客様に喜んでいただける料理を提供したいと思っています。
特に今、コロナ禍においては多くの楽しみが奪われています。 せめて地元で大切な家族とのひと時を安心して味わっていただけるようお店では確かな味はもちろんのこと衛生管理にも気を付けて徹底をしてお店を運営しています。
お客様に安心してご来店いただくことはもちろんのこと、働いてくれるスタッフも安心して働いてもらえるよう細心の注意を図り営業をしております。 |
設立 | 1958年 |
従業員数 | 25人(社員7人 他パートアルバイト) |
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